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Les outils de la vigne et du vin

Auteur(s)Bernoud, Stéphane (1941-...) (Auteur) ;Bazin, Jean-François (1942-...) (Préfacier, etc.)

Titre(s)Les outils de la vigne et du vin : voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers [Texte imprimé] / textes Stéphane Bernoud ; préface de Jean-François Bazin.

Editeur(s)Châtillon-sur-Chalaronne (Ain) : Ed. de La Taillanderie, 2014 ; Malakoff (Hauts-de-Seine) : Dunod, 2014.

RésuméUn voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers (la taille, les vendanges, le pressurage, la tonnellerie, la cave, etc.), permettant de découvrir les outils et les techniques liés à la viticulture, ainsi que leur évolution.

NotesBibliogr. - La couverture porte en plus : Collection Dominique Auroy. - Tout public.

Sujet(s)Viticulture Vinification

Indice(s)663.200634.8

Matériel1 vol. (251 p.). illustrations en noir et en couleur. 33 x 25 cm

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BibliothèqueSupportSectionCoteSituationDate retour
VaisonLivreAdultes634.8 VIN BERen reliure

Quatrième de couverture

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